Lagerung und Transport von Erdbeeren: Die Düngung ist für eine langanhaltende Qualität wichtig

Ein großes Problem bei der Vermarktung, der Lagerung und dem Transport von Erdbeeren ist Fäulnis, welche durch Botrytis verursacht wird. Ein konsequenter Pflanzenschutz ist daher eine Grundvoraussetzung, um Fäulnis zu vermeiden. Aber auch die Düngung ist entscheidend. Stickstoff, Calcium und Silicium tragen deutlich zur Gesunderhaltung der Früchte bei.  
Ebenfalls wichtige Faktoren sind der richtige Erntezeitpunkt und die Handhabung nach der Ernte. Sorgen Sie dafür, dass die Früchte nach der Ernte auf dem Feld nicht zu warm werden und transportieren Sie sie vorsichtig, um Reibung zu vermeiden. Wenn möglich, kühlen Sie die Früchte nach der Ernte schnellstmöglich. 

Die richtige Stickstoffmenge und -form sind entscheidend für Qualität und Ertrag 

In Zeiten schnellen Wachstums bleiben mit Stickstoff unterversorgte Blätter klein und werden blassgrün oder gelb. Die Erdbeerpflanzen nehmen Stickstoff bevorzugt in Form von Nitrat auf. 
Zu viel Stickstoff ist allerdings auch nicht gut. Weiche Früchte sind die Folge. Daher muss die Stickstoffversorgung genau überwacht und angepasst werden. Die erforderliche Gesamtmenge an Stickstoff variiert je nach Sorte und Anbausystem. 

Calcium fördert das Pflanzenwachstum 

Der Nährstoff unterstützt die Wurzelentwicklung der Pflanzen sowie das Wachstum junger Blätter und Knospen. Calcium sorgt physiologisch für stabiles Pflanzengewebe, eine gute Struktur und somit für gesunde Erdbeerpflanzen. Darüber hinaus trägt Calcium dazu bei, die Toleranz gegenüber Krankheiten und einem höheren Salzgehalt zu verbessern und ein gutes, stressfreies Wachstum zu gewährleisten.

Die Erhöhung des Calciumgehaltes in den Früchten führt zu: 

• festeren Früchten, 
• einer geringeren Anfälligkeit gegenüber pilzlichen und bakteriellen Schaderregern sowie 
• zu einem geringen Wasserverlust während der Lagerung.  

YaraTera Calcinit in der Fertigation und YaraLiva Tropicote als streufähiges Produkt vereinen die beiden Nährstoffe Stickstoff und Calcium in einer einzigartigen Kombination.

Yara Fruitcal als calciumhaltiger Blattdünger unterstützt die Calciumversorgung der Früchte. Anwendung: 3 Liter/ha in 300 bis 400 Liter Wasser 

Wir empfehlen für die Fertigation im Frühjahr: 

Von der Fruchtbildung an bis eine Woche vor Pflückende werden jeweils 25 kg YaraTera Kristalon Rot und 25 kg YaraTera Calcinit je ha alle vier bis sieben Tage angewendet. Je nach Witterung und Fruchtbehang wird das Intervall verkürzt oder verlängert. 

Düngen Sie von der Fruchtbildung an zweimal YaraTera Kristalon Rot und einmal YaraTera Calcinit im Wechsel. Beginnen Sie anschließend wieder mit Kristalon Rot. 

Die angegebenen Mengen sind Richtwerte, die Sie noch an die jeweiligen Bodenbedingungen anpassen sollten. Beachten Sie teilweise auch die Nmin-Gehalte vor der Pflanzung beziehungsweise im Frühjahr. 

Hier finden Sie den Düngekalender für Erdbeeren

Silizium verbessert die Haltbarkeit der Erdbeeren 

Neben Calcium spielt auch Silizium eine wichtige Rolle für die Fruchtqualität und Haltbarkeit. Silizium verbessert die Festigkeit der Früchte, indem es die Zellwand verstärkt. In Versuchen wurde nachgewiesen, dass Behandlungen mit Silizium die Botrytis-Anfälligkeit nach der Ernte deutlich verringern. Dadurch sind die Früchte während des Transports und der Lagerung deutlich besser haltbar.  
Nur YaraVita Actisil enthält speziell formuliertes elementares Silizium, welches die Pflanzen nach der Blattdüngung schnell aufnehmen und in die Zellwand einlagern. Diese spezielle Formulierung ist patentiert.  

Info zu YaraVita Actisil

Anwendung: 

Blattspritzung Erdbeere: 1 Liter/ha mit 400 bis 600 Liter Wasser/ha. 
Etwa drei Anwendungen von der Fruchtbildung an.