Dünger, die lösliches Calcium enthalten, können helfen, die Pflanzen vor Kälteschäden zu schützen.
Calcium ist ein Schlüsselnährstoff zum Schutz vor Kälteeinwirkung: Diese kann zum Zerfall der Zellen führen. Somit kann eine höhere Lagerstabilität auch bei ungleichmäßigen Temperaturen erreicht werden.
Calcium trägt auch dazu bei, Salzstress bei Zwiebeln zu verringern.